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Farina Azienda Agricola Bernardini Antonella - € 1,75
[Farina]
Farina di grano tenero proveniente da agricoltura integrata e macinata a pietra, nelle tipologie “0”, “1”, “2” ed integrale. PREZZI: Sacchetto da kg 1 (tutte le tipologie)
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Grappa di Cronache di Narnia - € 12,50
[Liquori]
Grappa delle Cronache di Narnia Monovitigno Sangiovese grosso Gradazione alcolica 43% - 700 ml
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Olio Azienda Agricola Bernardini Antonella in bottiglia dorica lt 0,25 - € 6,00
[Olio]
La produzione di punta dell’azienda è l’olio extra-vergine di oliva, ottenuto dalla raccolta di ulivi interamente di proprietà distribuiti fra i comuni di Giove e Guardea (TR). Gli alberi sono curati rispettando i parametri dettati dal ministero dell’agricoltura all’interno della pratica “agro-ambiente”. La stragrande maggioranza degli ulivi è appartenente alla cultivar “Moraiolo”, con una percentuale più bassa di “Raio” e altre varietà; essi vengono raccolti interamente a mano e macinati a freddo entro 24 ore dalla raccolta. Vengono prodotti 3 tipi di olio: due monocultivar (“Moraiolo” e “Raio”) e una miscela ottenuta da una selezione di olivi di qualità “Moraiolo”, “Pendolino”, “Raio”, “Leccino” e “Frantoio”. L’acidità del nostro olio, misurata presso il frantoio oleario al momento della spremitura, risulta inferiore allo 0,2%. Le cultivar più diffuse nella nostra azienda (“Moraiolo” e “Raio”) sono molto famose per l’elevato quantitativo in polifenoli: essi sono antiossidanti naturali, hanno effetti biomedici positivi a livello cardiovascolare, di malattie legate alla senescenza e di arresto della crescita tumorale.
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Olio Azienda Agricola Bernardini Antonella in bottiglia dorica lt 0,50 - € 9,00
[Olio]
La produzione di punta dell’azienda è l’olio extra-vergine di oliva, ottenuto dalla raccolta di ulivi interamente di proprietà distribuiti fra i comuni di Giove e Guardea (TR). Gli alberi sono curati rispettando i parametri dettati dal ministero dell’agricoltura all’interno della pratica “agro-ambiente”. La stragrande maggioranza degli ulivi è appartenente alla cultivar “Moraiolo”, con una percentuale più bassa di “Raio” e altre varietà; essi vengono raccolti interamente a mano e macinati a freddo entro 24 ore dalla raccolta. Vengono prodotti 3 tipi di olio: due monocultivar (“Moraiolo” e “Raio”) e una miscela ottenuta da una selezione di olivi di qualità “Moraiolo”, “Pendolino”, “Raio”, “Leccino” e “Frantoio”. L’acidità del nostro olio, misurata presso il frantoio oleario al momento della spremitura, risulta inferiore allo 0,2%. Le cultivar più diffuse nella nostra azienda (“Moraiolo” e “Raio”) sono molto famose per l’elevato quantitativo in polifenoli: essi sono antiossidanti naturali, hanno effetti biomedici positivi a livello cardiovascolare, di malattie legate alla senescenza e di arresto della crescita tumorale.
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Olio Azienda Agricola Bernardini Antonella in tanica da lt 1 - € 12,00
[Olio]
La produzione di punta dell’azienda è l’olio extra-vergine di oliva, ottenuto dalla raccolta di ulivi interamente di proprietà distribuiti fra i comuni di Giove e Guardea (TR). Gli alberi sono curati rispettando i parametri dettati dal ministero dell’agricoltura all’interno della pratica “agro-ambiente”. La stragrande maggioranza degli ulivi è appartenente alla cultivar “Moraiolo”, con una percentuale più bassa di “Raio” e altre varietà; essi vengono raccolti interamente a mano e macinati a freddo entro 24 ore dalla raccolta. Vengono prodotti 3 tipi di olio: due monocultivar (“Moraiolo” e “Raio”) e una miscela ottenuta da una selezione di olivi di qualità “Moraiolo”, “Pendolino”, “Raio”, “Leccino” e “Frantoio”. L’acidità del nostro olio, misurata presso il frantoio oleario al momento della spremitura, risulta inferiore allo 0,2%. Le cultivar più diffuse nella nostra azienda (“Moraiolo” e “Raio”) sono molto famose per l’elevato quantitativo in polifenoli: essi sono antiossidanti naturali, hanno effetti biomedici positivi a livello cardiovascolare, di malattie legate alla senescenza e di arresto della crescita tumorale.
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Olio extra vergine di Oliva Biologico - € 13,00
[Olio]
Tipo di olio: OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA DA AGRICOLTURA BIOLOGICACultivar: 60% Frantoio 30% Leccino 10% PendolinoZona di prov.: Amelia (Terni) UmbriaAltitudine uliveto: Collina 400 m slmPeriodo di raccolta: Fine ottobre - Inizio novembreTecnica di raccolta: Agevolata meccanizzata con squotitoreSistema estrazione: Metodo a ciclo continuo, spremitura a freddoFiltraggio: Filtrato a cotoneAroma: Fruttato medioAnalisi sensoriale: Olio di carattere, armonico, con note di mandorla.Utilizzo: Da usare a crudo, su piatti a base di carne, pesce alla griglia e zuppeConfezioni: Bottiglia da 0,10, 0,50, 0,75, 3 e 5 litri
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Olio extra vergine di oliva biologico - € 14,56
[Olio]
Olio monovarietale della cultivar moraiolo. Biologico e certificato. Il prodotto viene ottenuto da ulivi ultrasecolari i cui terreni presentano una giacitura scoscesa tale da non risultare ristagni di acqua. L'altitudine degli oliveti é compresa tra 200-400 mt con esposizione a sud. Le olive vengono frante non oltre 24h dalla raccolta tramite frantoio dotato di ultimissima tecnologia ed innovazione con temperatura di controllo per un'estrazione non superiore a 25 gradi. L'impianto di estrazione é certificato biologico. L'olio ottenuto é caratterizzato da un colore verde intenso, molto profumato con sapori di carciofo ed erba fresca appena tagliata. Ricchissimo di polifenoli (500-700 ppm/gr) e con aciditá non superiore a 0,20. Disponibilitá in piu formati: lattine da 5Lt, 3Lt 1Lt, 0.500Lt, 0.250Lt; bottiglie da 0.750Lt, 0.500Lt e 0.250Lt.
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News
14 Novembre 2017
Spazio Europa_ Sede di Rappresentanza della Commissione Europea _ Conferenza Stampa di presentazione della "Maratona del'Olio" 2017
Si è svolta ieri 13 novembre 2017, a Roma, presso la Sala Spazio Europa della Sede della Rappresentanza italiana della Commissione Europea, la Conferenza Stampa di presentazione della VIII° Edizione della "Maratona dell'Olio". L' Evento nato dalla volontà di 8 Comuni fondatori nel 2010, ha ampliato il suo partenariato fino agli attuali 13 tutti uniti nella convinzione che la promozione del territorio passi per scelte condivise e integrate sull'asse ambiente-cultura e prodotti tipici nello specifico l'"Olio extra vergine di Oliva. Alla Conferenza stampa sono stati presenti i Sindaci, i rappresentanti istituzionali dei Comuni e il Presidente della Provincia di Terni a testimoniare la forte adesione al progetto di promozione. Coordinatore della iniziativa Maurizio Santini di Umbria Risorse Spa, sono intervenuti l'Assessore di Lugnano in Teverina Alessandro Dimiziani, il Dr. Roberto Mariotti del CNR di Perugia, il Sindaco di Amelia Laura Pernazza, l'attore Francesco Branchetti e a conclusione Giampiero Lattanzi Presidente della Provincia di Terni. L'Assessore di Lugnano in Teverina, Capofila della manifestazione 2017, ha illustrato il ricco programma di eventi che si svolgeranno dal 24 al 26 novembre lungo le vie e piazze del borgo medievale dove si svolgerà il mercato e l'esposizione dei prodotti locali in particolare l'Olio di oliva con assaggi e degustazioni di piatti tipici. Tra gli appuntamenti da segnalare l'Anteprima teatrale, nella Giornata Mondiale contro la violenza sulle donne, con Francesco Branchetti e Barbara De Rossi, una delle più importanti testimonial delle campagne contro la violenza e il femminicidio, che presenta in anteprima nazionale il suo nuovo spettacolo "CORO DI DONNA E UOMO" a cura di Athanor Eventi. Il Dr. Roberto Mariotti del CNR ha descritto l'appuntamento innovativo del sabato pomeriggio della Maratona dell'Olio 2017 nominato Pane Test Live dove un gruppo di esperti decreteranno in diretta il migliore Olio tra quelli presentati in concorso. Il Sindaco Pernazza ha espresso piena soddisfazione per la rinnovata presenza nella Sede di Spazio Europa della "Maratona dell'olio 2017" che apre il suo programma ad Amelia il 24 novembre con le Celebrazioni di Santa Fermina. A conclusione il Presidente Lattanzi ha sottolineato il ritorno all'origine della "Maratona dell'Olio" che in questa edizione 2017 ha ricollocato al centro della manifestazione l'Olio di Oliva, prodotto d'eccellenza dell'area territoriale del progetto integrato di promozione e valorizzazione. La Conferenza Stampa si è conclusa con una ricca degustazione di prodotti tipici e bruschette naturalmente all'Olio di Oliva nuovo.
02 Novembre 2017
LA MARATONA DELL’OLIO IN EUROPA
La "Maratona dell'Olio" torna a presentarsi allo Spazio Europa della Sede della Commissione Europea a Roma con una Conferenza Stampa il 13 novembre alla presenza dei Sindaci e degli Amministratori dei 13 Comuni del progetto.In allegato il programma dell'incontro.
18 Ottobre 2017
1° edizione "una Maratona di assaggi live"
1° edizione "Una Maratona di assaggi live", format innovativo all'interno del grande evento "La Maratona dell'olio" per la diffusione della cultura dell'olio di oliva di qualità.
18 Ottobre 2017
Maratona dell'Olio....Story
Presentazione della manifestazione Maratona dell'Olio con testi, foto ed immagini degli eventi più significativi realizzati nel corso degli anni.
07 Giugno 2017
Gemellaggio della Maratona dell'Olio con "Passaggi sotto il Rosa" Associazione dei Comuni dell'Alto Piemonte
Si è rinnovato per il 2017 il Gemellagio turistico-enogastronomico tra i Comuni della "Maratona dell'Olio" e "Passaggi sotto il Rosa" Associazione di Comuni dell'Alto Piemonte. Il 27 e 28 maggio scorso una delegazione della "Maratona dell'Olio" è stata ospite a Gattinara in occasione dell'evento "Rosso di Maggio", importante manifestazione di promozione dei prodotti locali del Piemonte che si svolge nel tipico centro storico della cittadina. Oltre ai Sindaci e rappresentanti istituzionale, della delegazione hanno fatto parte anche componenti di alcune Associazioni turistiche Pro-Loco e produttori agricoli del nostro territorio che hanno potuto esporre e promuovere i prodotti tipici ed in particolare il nostro eccellente "olio di oliva". Nei due giorni sono stati inoltre avviati importanti relazioni di collaborazione con operatori economici piemontesi per consolidare il rapporto di scambio tra i due territori. L'Associazione "Passaggi sotto il Rosa" sarà ospite a Lugnano in Teverina a novembre 2017 per la nuova edizione della "Maratona dell'Olio".

Info

Segreteria organizzativa
Maurizio Santini - 328 2374283
Alessandro Dimiziani - 349 6602285
Alessio Santi - 340 9752229
Comune di Lugnano in Teverina
TEL. +39 0744.902321